뚜레쥬르 블루베리 스콘

나는 스콘을 좋아해왔는데 그 이유가 버터맛을 잘 느낄 수 있으면서
겉에는 바삭하게 즐길 수 있는 빵이기 때문이다.
 
스콘 중에서도 클래식, 블루베리, 무화과, 크랜베리 스콘을 좋아하는데
또 하나, 소개할 스콘은 뚜레쥬르의 '블루베리 스콘'이다.

앞선 글의 '쑥떡쑥떡 콩쑥이' 빵을 사면 항상 같이 사오는 스콘이다.
 

겉은 바삭 속은 촉촉한 식감의
상큼한 블루베리가 들어간 홈메이드 스타일 스콘

 

블루베리 스콘

총량: 250g
열량: 515kcal
당류: 22g
단백질: 6g
포화지방: 12g
나트륨: 430mg
 
계란, 우유, 밀, 쇠고기 함유
 
묵직한 스콘인 만큼 양도 많고 그만큼 칼로리도 높다.
맛있기 때문에 당성분도 조금 높은 빵에 속한다.
 
그러나, 한 입 먹으면 멈출 수 없다.
그렇게 달지 않은 플레인 스콘에 블루베리를 함께 먹는 듯한 느낌이라
몇 개도 먹을 수 있을 것 같은 빵이다.
 

맛 후기

• 바삭한 겉의 도우
• 버터맛 나는 빵
• 가득 발려진 블루베리 잼
• 콕콕 박혀있는 블루베리
• 찾아먹는 재미가 있는 크랜베리

 
우선, 겉은 딱딱한 도우라 바삭하게 씹는 맛이 있고
안에는 블루베리 잼이 발려져있고 블루베리와 크랜베리가 많이 박혀있다.
그리고 속에는 부드럽고 은은한 버터맛의 도우로 구성되어있어서
이 세 가지를 한 입 딱 베어 물면 조금은 힐링할 수 있는 빵이다.